先日スーパーで黒いキノコが売ってたんです！
黒舞茸です。普通の舞茸より黒い位で他は変わらないみたいです。お値段もそんなに高くなかったので買ってみました。
煮出したお汁が黒くなるって書いてあったので、どれだけ黒いのか確かめて見たくなり、すまし汁にしました。
シンプルに白ネギと黒舞茸だけで作ったんですけど、
黒い！真っ黒です！味は？
美味しい！キノコのお出汁が濃いです！
旦那さんも少し飲ませて！と珍しく自分から味見をしてました笑笑(*^^*)
2人で炊き込みご飯にしたら美味しそう🤤と意見が一致しました！
今度黒舞茸の炊き込みご飯を作ってみようと思います。
炊飯器を新しく買ったばかりなので、炊き込みご飯もきっと美味しくなると思います。
期待が膨らみます！
あと、ソテーしてポン酢とかもいいですねー！
天ぷらはどうなんでしょう？舞茸の天ぷらは大大好きなので、1度作ってみようかなー。
新しい食材を見つけると、ワクワクした気持ちになるので、また色んな食材を探してみたいと思います。
